CHI E’ ZIA GIO
Piacere! Mi chiamo Giorgia, in arte ZIA GIO, e sono una sognatrice.
Amante del gelato, quello vero, non quello fatto con le polveri, sono convinta che la gente sia in grado di capire quando un prodotto è genuino, fatto con latte e panna e prodotti scelti. Io ho voluto uscire dalla massa e preparare un gelato “vero”. Non assemblo polveri. Creo e modifico ricette come si fa in cucina. Per ottenere il mio gelato utilizzo il miglior latte e la panna più buona.
Per una pastorizzata da 120 litri utilizzo 80 litri di latte e 11 litri di panna.
Vuoi assaggiare un gusto speciale? Prova Zia Gio, un gusto base crema con una variegatura all’amarena. Oppure assaggia il mio fondente. Chiedi di provare u
Sai come lo faccio?
Sciogliendo il cioccolato, un fondente al 70%, e bilanciando una ricetta a base di acqua, in modo da poterlo offrire anche ai vegani ed agli intolleranti al latte.
Chi è ZIA GIO
Benvenuti nella Gelateria Zia Gio, un luogo dove il gelato non è solo un dolce, ma un’emozione, un ricordo e un gesto d’amore.
La mia storia
Fin da bambina, il gelato è stato il mio dolce preferito, l’unico che riusciva a conquistarmi davvero. Non ho mai amato le torte di pasticceria, ma i semifreddi e le torte gelato mi hanno sempre fatto impazzire. Mio padre, proprietario di un bar gelateria in centro a Rimini, mi ha trasmesso questa passione. Ogni volta che lo andavo a trovare, mi regalava un cono gelato, e per me era una vera festa. Quella gioia, quel senso di meraviglia che provavo da bambina, è ciò che desidero offrire ai bambini di oggi con il mio gelato. E non solo a loro.
La mia città e il legame con Riccione
Da 15 anni vivo a Riccione, una città che mi ha accolto e che ho scelto per crescere le mie figlie. Qui ho creato i miei legami, frequento i negozi del paese, dal fruttivendolo al macellaio, i bar, i ristoranti di sushi, la biblioteca comunale dove ho passato tanto tempo con le mie bambine, quando erano più piccole. Anche mio marito ha un’attività in paese. Le mie figlie hanno studiato alle Maestre Pie e la più giovane frequenta le Blu. Hanno entrambe trascorso la loro infanzia giocando nel parco vicino alla biblioteca. Insomma il paese di Riccione è casa nostra. Poter contribuire in qualche modo ad arricchirlo di una nuova attività al servizio dei riccionesi (e non solo) mi rende orgogliosa.
Mi racconto…
Come nasce Zia Gio
Perché ho scelto di rilevare la storica gelateria King
Quando ho avuto l’opportunità di rilevare la storica gelateria King, ho sentito che il destino mi stava chiamando. Non potevo dire di no. Ma il gelato della Giuliana era suo, unico e speciale. Per questo ho deciso di dare alla gelateria un nuovo nome, il mio nome: Zia Gio. Una scelta coraggiosa perché tutti a Riccione conoscono la King e partire da capo non sarà facile. Ma credo molto nel mio gelato. Mi sono impegnata tanto per avere queste ricette e spero davvero che i riccionesi le ameranno come le amo io.
Zia Gio è famiglia. È il gelato fatto con ingredienti sani e naturali, buoni come una volta, come solo una zia amorevole potrebbe prepararli. Ho scelto colori che raccontano questa semplicità golosa: il cioccolato e la vaniglia, i sapori autentici della tradizione.
Zia Gio non è solo una gelateria. È un angolo di felicità, un luogo in cui ogni cono racconta una storia, ogni coppetta trasmette passione e ogni sorriso dei clienti è una conferma che il gelato è molto più di un dessert: è un’esperienza.
Zia Gio è famiglia
Zia Gio seleziona solo ingredienti genuini e stagionali, trasformando materie prime di alta qualità in gusti che emozionano al primo assaggio. Il mio laboratorio è una piccola fucina di sogni cremosi, dove tradizione e creatività si incontrano ogni giorno per dare vita a ricette uniche.
Che tu preferisca la golosità di un cioccolato fondente profondo o la freschezza di un sorbetto al limone appena spremuto, da me troverai sempre qualcosa capace di sorprenderti. Ogni gelato che serviamo io e le mie ragazze è fatto con cura, amore e un pizzico di magia.
Zia Gio è il posto dove tornare bambini, dove ogni visita diventa un piccolo rito fatto di gusto, semplicità e sorrisi sinceri. Ti aspettiamo nel nostro mondo di dolcezza, perché la felicità – quella vera – si gusta un cucchiaino alla volta.
Vi aspetto per condividere insieme il piacere di un gelato fatto con il cuore! 🍦✨
GELATERIA & PASTICCERIA FREDDA
VIENI A TROVARCI!
SIAMO IN PIAZZA DELL’UNITA’
EX GELATERIA KING
VIA RUFFINI, 13 – RICCIONE